LA CRUSINE UNE ALIMENTATION VIVANTE

« Que laliment soit ton seul remède ! ». Myriam de Mahé a fait sienne cette maxime dHippocrate.
Consommés crus, les aliments conservent lensemble de leurs qualités nutritionnelles et gustatives. La crusine offre une manière de se nourrir vivante et saine, pratique, économique et légère pour le système digestif tout en étant suffisamment énergétique. Myriam de Mahé en propose des recettes simples, créatives et colorées.
Myriam de Mahé habite depuis plus de vingt ans un lieu isolé dans les montagnes dAuvergne où elle vit en totale autonomie. Naturopathe, pratiquant la bio-résonnance, elle anime également des ateliers de crusine. Ses recettes sont inspirées par ses nombreux voyages notamment en Russie et en Nouvelle-Zélande. Elle est lauteure de plusieurs ouvrages culinaires dont Assiette de santé, Recettes sans acidité et Recettes avec les plantes sauvages.
Auteure : Myriam de Mahé

À retenir :
Des recettes faciles et ludiques pour découvrir lalimentation crue.
Des plats délicieux aux qualités nutritionnelles préservées.