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METS & VINS LES NOUVEAUX ACCORDS

3251

EDITIONS CHRISTINE BONNETON

9782862537450

RELIÉ

De lapéritif au dessert, plus de 400 accords mets & vins par le meilleur caviste de France.

Ses conseils pour un accord parfait, ses commentaires sur le vin et les plats.

Les accords classiques mais également des accords plus originaux ou pointus (vins et autres boissons).

Lauteur : Petit-fils douvriers viticoles, Stéphane Alberti a... Lire la suite

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    Caractéristiques

    Descriptif

    Caractéristiques

    Date de parution 14/09/2017
    Editeur EDITIONS CHRISTINE BONNETON
    Collection HORS COLLECTION
    Type LIVRE
    Famille CUISINE
    Réf Cartothèque 3251
    Rayon GASTRONOMIE
    Largeur 19.5 cm
    Hauteur 24.2 cm
    Epaisseur 2.2 cm
    Poids 81 g
    Auteur STEPHANE ALBERTI
    Nombre de pages 256

    Descriptif

    RELIÉ

    De lapéritif au dessert, plus de 400 accords mets & vins par le meilleur caviste de France.

    Ses conseils pour un accord parfait, ses commentaires sur le vin et les plats.

    Les accords classiques mais également des accords plus originaux ou pointus (vins et autres boissons).

    Lauteur : Petit-fils douvriers viticoles, Stéphane Alberti a grandi au milieu des vignes de La Chapelle-de-Guinchay en Saône-et-Loire. Installé en Auvergne depuis une quinzaine dannées, il a su faire de sa passion un métier en ouvrant deux caves. Il est sacré Meilleur caviste de France en octobre 2014.

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