GUIDE ROUGE MICHELIN FRANCE 2025

Des tables sélectionnées pour leur qualité, quel que soit le type de cuisine, les meilleures étant distinguées d'une étoile ou d'un Bib gourmand pour leur excellent rapport qualité-prix.
Un choix d'hôtels parmi les plus beaux et confortables.
Un classement des établissements par ordre alphabétique des localités.
Un index général par département et par localité.
3 index thématiques:
- Étoiles,
- Bib Gourmand et
- Étoiles Vertes,
pour choisir facilement son restaurant.
Des cartes par départements situant toutes les localités citées.
72 pages de magazine gastronomique, avec des interviews et portraits de chefs, pâtissiers, sommeliers, mais aussi sur les chefs engagés dans une gastronomie durable.