ARIEGE 2024

À la lisière entre Occitanie et haute montagne pyrénéenne, lAriège est une des dernières étapes avant lEspagne. En 14 000 années dhistoire, des Romains aux Cathares, lAriège sest forgé une vraie culture, étoffée de légendes narrées dans les langues du coin. Si larchitecture, dont les églises romanes sont un bon exemple, est un des attraits de cette région, cest avant tout la nature que lon explore dans ce département. Lété, cest un petit territoire empli de quiétude que lon arpente via les sentiers balisés, avant darriver aux cours deau où de nombreux pêcheurs trouvent leur paradis. Lhiver, le massif pyrénéen ouvre ses portes aux sportifs alpins de tous horizons. Ce pays dactivités de plein air nest pas en reste dans le domaine culinaire avec des plats comme le foie gras de canard ou le typique mounjetado, le cassoulet ariégeois aux vertus hautement réconfortantes.