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LA FRANCE DES VINS ET DES CHAMPAGNES

50796

EDITIONS CHRISTINE BONNETON

9782384870981

Après quelques généralités notamment sur les origines du vin, les différents cépages ou encore les règles de dégustation, le coeur de cet ouvrage propose une Carte des Vins et des Champagnes : quelques centaines de vins et champagnes français, répartis par régions viticoles ou anciennes provinces, sont présentés, et ce suivant un ordre alphabétique de ces entités géographiques en question.... Lire la suite

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    Caractéristiques

    Descriptif

    Caractéristiques

    Date de parution 18/09/2023
    Editeur EDITIONS CHRISTINE BONNETON
    Collection BEAUX LIVRES
    Type LIVRE
    Famille VINS
    Réf Cartothèque 50796
    Rayon GASTRONOMIE
    Largeur 24.6 cm
    Hauteur 26.8 cm
    Epaisseur 1.9 cm
    Poids 116.2 g
    Nombre de pages 192

    Descriptif

    Après quelques généralités notamment sur les origines du vin, les différents cépages ou encore les règles de dégustation, le coeur de cet ouvrage propose une Carte des Vins et des Champagnes : quelques centaines de vins et champagnes français, répartis par régions viticoles ou anciennes provinces, sont présentés, et ce suivant un ordre alphabétique de ces entités géographiques en question. Précisément, environ 500 variétés de vins et champagnes parmi les 1200 répertoriées en France.

    Auteur
    Journaliste et auteur dune quarantaine douvrages, dont une dizaine de livres dhistoire narrative, Jean-François Miniac nous offre cette fois un tour de France des vins et des champagnes.

    Les points forts
    - Un tour de France des vins & champagnes par régions viticoles reconnues et, à défaut, par anciennes provinces françaises.
    - Des encadrés ponctuent les chapitres régionaux, informant sur tel ou tel aspect, historique, technique, gastronomique, pratique, patrimonial...

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